V plastových materiálech se nachází zdravotně nebezpečná látka bisfenol A (BPA). Výzkumy potvrdily, že tato substance prosakuje z plastových obalů přímo do potravinářských výrobků, čímž představuje závažné riziko pro lidské zdraví. Bisfenol A (BPA) patří mezi organické chemické komponenty využívané při produkci plastových materiálů.
Laboratorní experimenty s laboratorními zvířaty odhalily, že expozice bisfenolu A v průběhu fetálního vývoje negativně zasahuje do formování mléčné žlázy a později zvyšuje pravděpodobnost vzniku maligních nádorů prsu. Současně vede k redukci počtu reprodukčních buněk u mužského pohlaví.
Vědecký výzkum realizovaný ve Spojených státech mezi lety 2003-2006, jehož závěry byly zveřejněny v listopadu 2010, poukazuje na skutečnost, že bisfenol A (a obdobně i triclosan) nepříznivě působí na obranyschopnost lidského organismu.
Počínaje 1. červnem 2011 vstoupil v platnost právní předpis zakazující v zemích Evropské unie distribuci dětských lahviček obsahujících bisfenol A. Navzdory tomuto opatření organizace Greenpeace zaznamenala, že v českých obchodech byly tyto produkty nabízeny i po zavedení restrikce. Švédští zákonodárci následně v dubnu 2012 oznámili prohibici využívání bisfenolu A v potravinových obalech určených pro batolata a kojence do 3 let.
Je pozoruhodné, že tato problematika se reguluje primárně ve vztahu k dětem, přestože BPA má negativní dopady rovněž na dospělé konzumenty kvůli kontaminaci potravin. Tento fakt potvrdila americká spotřebitelská organizace Consumer Reports (obdoba českého dTestu). Její nedávná analýza široké škály potravinářských výrobků od různých producentů využívajících plastové obaly odhalila stopy BPA v každém testovaném vzorku. Alarmující je zjištění, že chemické reziduum bylo detekováno dokonce i ve výrobcích deklarovaných jako "BPA-free". Tato skutečnost vyvolává znepokojení vzhledem k dominanci plastových obalů v potravinářském průmyslu.
Jak se účinně vyvarovat kontaktu s BPA? Preferujte produkty balené ve skleněných, nerezových či keramických nádobách. Alternativně lze doufat v prosazení přísnějších standardů pro výrobce plastů, které by eliminovaly přítomnost BPA, a zejména v omezení importu plastových výrobků z asijských zemí, a to i těch s certifikací "BPA-free".
