Snažíte se nakupovat zdravé potraviny? Vybíráte si pečlivě, čtete v etiketách, ale víte, co skutečně znamená označení LIGHT?
Že
je výrobek označen light nebo odlehčený, neznamená, že je třeba ho jíst
více. Tím naopak riskujete, že získáte nevhodné stravovací návyky a
dokonce ztloustnete.
Samotný název light, v českém překladu lehký či
odlehčený, odpovídá povinnosti výrobce uvádět míru snížení tuku a/nebo
cukru na etiketě. Výrobky označené jako „light“ nebo „lehké“ nejsou tedy
předmětem žádné kontroly a jde pouze o komerční argument. Skutečná
otázka tedy spočívá v tom, zda je produkt opravdu méně kalorický, když
má snížený obsah tuku nebo cukru.
Může alergie na lepek vyvolávat různé nemoce?
-
Je trochu problém, aby se zabránilo lepku ve stravě, protože ho obsahuje
většina surovin. Tento speciální typ bílkoviny lze nalézt v pšenici, žitu,
ječme...